こめから.jp | お米のチカラで豊かに、上質に。

2019.7.11.
お米を麹と酵母で醗酵させる日本酒は、日本古来の代表的な醗酵食品の一つですが、酒造りの元となる麹米や酒の搾り粕である酒粕も立派な醗酵...
2019.7.11.
日本酒をお楽しみいただくお客さまの知識を深め、さらに美味しく味わっていただくために、都内直営店「SAKE SHOP 福光屋 丸の内...
2019.7.8.
「乙女の金沢展」が始まって早12年。月日はめぐり、星はめぐり、干支もひとまわり。12年目も、福光屋の地元・石川生まれの品々が揃いま...
2019.7.8.
金沢で長く愛されてきた「福正宗」と、気軽で小粋な酒器や道具を楽しむ7回目となる企画展。真夏に開催する今回は、骨董「夢月」の目利きに...
2019.7.5.
自然派ワインと4月に発売された福光屋の有機純米酒の新ブランド「禱と稔」をビストロユイガの坂田勉シェフのスペシャルコースとともにお楽...
2019.7.4.
今年も甘酒の季節がやってきました。お米の自然な甘味が暑さに疲れた夏の体をやさしくいたわってくれます。よく冷えた甘酒でほっとひと息、...
2019.6.27.
福光屋が長野県木島平村の農家と契約栽培する、稀少な酒米・金紋錦の玄米を約10時間も焙煎した「焙煎 黒玄米茶」。麦茶とも、ほうじ茶と...
2019.6.26.
日本酒がSAKE、DAIGINJOの名で世界に知られるようになって久しく経ちました。国税庁の発表では2010年以降、清酒の海外輸出...
2019.6.25.
金沢の酒蔵・福光屋のSHOPスタッフが、今年の贈り物に最適なアイテムをセレクトしました。日本酒をはじめ、醗酵滋養飲料や調味料など、...
2019.6.25.
福光屋の蔵人がバーカウンターに立ち、お客様をお迎えする一日限りの特別企画。 蔵人が選りすぐったお酒を造り手ならではの解説とともにお...
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